不少餐饮店都在吐槽:这两年开餐饮店太难了,利润一年不如一年。

 

导致餐饮店难做的原因,基本是因为:

 

1、高昂的人工成本:

 

一家200平米左右的餐饮店,大概需要雇10名服务员,再加上后厨的人员,可能得雇降低13-15个人。

 

假设每个人的工资是4000块钱,15个人,每个月光是工资,店铺就得付掉降低60000块钱。

 

2、外卖平台的高额佣金

 

现在的餐饮店大部分都会做外卖,但由于某团、某某么这样的平台,会在订单成交之后,从订单中抽取22%-26%的佣金,因此一笔100块钱的外卖订单,最终利润可能也就几块钱。

 

餐饮店如何降低人工成本,避开高昂的外卖抽佣?


自助点餐小程序系统 


1)开发扫码点餐系统,推行扫码点餐,降低人工成本:

 

扫码点餐系统,比如:基于微信小程序而开发、搭建的:餐饮店扫码点餐小程序,具有:可实现让客户自助点餐的能力。也就是说,餐饮店若拥有扫码点餐系统,就可以让客户自助点餐,然后付款。

 

这样一来,餐饮店一是可以降低服务员的工作量,服务员工作量降低之后,就可以优化几名几名服务员,进而降低人工成本。

 

二是不再需要雇佣收银员。之前,很多餐饮店基本都需要专门安排一个人,负责给客户开发票、收款。但有了扫码点餐系统,就可以让客户自助在手机上完成付款、开票等操作。不仅缩短了客户的等待时间,提升了客户的满意度,同时少雇一个人,这样一来,餐饮店就能降低一部分人工成本。

 

2)用小程序做外卖、接外卖订单,无佣金:

 

小程序是一个完全0佣金的平台、工具。也就是说,商家们在小程序上接单做外卖,无需支付一分钱佣金。

 

给大家算笔账,假设比每天都有1030块钱的外卖订单,每笔订单20%的佣金,在没有小程序的前提下,你每笔订单得付6块钱佣金,10笔就是60块钱。但有小程序,你就能省下这60块钱。

 

综上,我们建议广大商家们都去找一家像我们这样的,专业的软件、系统、微信小程序开发服务商,开发一个带有扫码点餐+外卖功能的小程序。